Какие животные считаются чистыми, которых можно употреблять в пищу?

Біблія називає чистими для їжі тварин, які відповідають Божим ознакам для суходільних тварин, риб і птахів. Ці принципи були відомі ще до закону Мойсея, допомагають віруючим дбати про здоров’я та виявляють повагу до Творця.

Розрізнення між чистими й нечистими тваринами не було створене лише для стародавнього Ізраїлю. Коли Ной увійшов до ковчега, він уже знав цю різницю: чистих тварин Бог наказав узяти по сім пар, а нечистих по одній парі. Отже, принцип походить із часу до Синаю і пов’язаний із Божим порядком у творінні.

«З кожної чистої худобини візьмеш собі по семеро, самця та його самицю, а з худобини, що не чиста вона, двоє, самця та самицю його.» Бут 7:2

Чисті суходільні тварини

Для тварин, що живуть на землі, Біблія встановлює дві обов’язкові ознаки. Тварина придатна для їжі лише тоді, коли вона одночасно має роздвоєні ратиці й жує жуйку. Однієї ознаки недостатньо.

«Оце та худобина, що будете їсти зо всякої худобини, що на землі: кожну худобину, що має роздвоєне копито, і має щілину на копиті, і жує жуйку: її будете їсти.» Лев 11:2–3

До чистих тварин належать корови, телята, вівці, кози, олені, лосі, сарни та інші тварини, які справді мають обидві біблійні ознаки. Їхнє м’ясо може бути вжите в їжу, хоча адвентистський підхід до здоров’я також заохочує помірність і, за можливості, рослинне харчування.

Свиня не є чистою, хоча має роздвоєне копито: вона не жує жуйки. Так само не можна вважати чистими верблюда, зайця та кролика, бо вони не відповідають повному біблійному критерію. Кінь, осел, собака, кішка та хижі тварини також не належать до дозволених для їжі видів.

«А свиня, бо має роздвоєне копито, але не жує жуйки: нечиста вона для вас.» Лев 11:7

Риба та мешканці води

Правило щодо водних істот просте й чітке: їстівними є лише ті, що мають і плавці, і луску. Обидві ознаки мають бути наявними. Тому багато поширених видів риби є чистими: лосось, форель, короп, оселедець, сардина, тріска, окунь, щука та тунець.

«Оце будете їсти з усього, що в воді: усе, що має плавці та луску, будете їсти. А все, що не має плавців та луски, не будете їсти: нечисте воно для вас.» Повт 14:9–10

До нечистих водних істот належать сом, вугор, акула та скат. Також не відповідають біблійному критерію креветки, краби, раки, омари, мідії, устриці, кальмари й восьминоги. Вони не мають одночасно плавців і луски.

Птахи, яких можна вживати

Щодо птахів Закон не дає такої короткої формули, як щодо тварин або риби. Натомість у Левиті 11 і Повторенні Закону 14 наведено перелік заборонених птахів. Переважно це хижаки, падальники або птахи, пов’язані з нечистим способом живлення.

«А з птаства будете гидувати оцих, не будуть вони споживані, гидота вони: орел, і грифа, і чорного грифа, і шуліку, і сокола за родом його, кожного крука за родом його.» Лев 11:13–15

Зазвичай до чистих домашніх птахів відносять курку, індичку, гуску, качку, голуба та перепілку. Перепели були дані ізраїльтянам як їжа в пустелі.

«І зрушився вітер від Господа, і пригнав перепілки від моря, і кинув їх на табір.» Чис 11:31

Чи скасував Новий Заповіт поділ на чисте й нечисте?

Іноді видіння апостола Петра в Дії 10 тлумачать як дозвіл їсти будь-яких тварин. Проте сам Петро пояснив значення видіння: Бог показав йому, що не слід уважати нечистою жодну людину, тобто язичників не потрібно відкидати від Євангелія. Видіння стосувалося прийняття людей, а не зміни біблійних принципів харчування.

«А мені Бог показав, щоб нікого з людей не вважати за огидного чи нечистого.» Дії 10:28

Здоров’я, посвячення та практичний вибір

Адвентисти сьомого дня розглядають тіло як дар Божий і прагнуть берегти його. Еллен Ґ. Вайт наголошувала, що реформа здоров’я є частиною християнського життя, а найкраще харчування має сприяти ясності розуму, силі та служінню Богові. Водночас чисте м’ясо не стає автоматично корисним у будь-якій кількості чи способі приготування: важливі помірність, безпечність продуктів і збалансований раціон.

«Отож, чи їсте, чи п’єте, чи що інше робите, усе робіть на Божу славу!» 1 Кор 10:31

Отже, обираючи їжу, християнин може керуватися простими біблійними орієнтирами: суходільна тварина повинна жувати жуйку й мати роздвоєні ратиці; риба повинна мати плавці та луску; птах не повинен належати до заборонених у Писанні видів. Практичний крок: перевіряйте походження продуктів, плануйте більше цільних рослинних страв і, якщо вживаєте м’ясо чи рибу, обирайте лише біблійно чисті види та готуйте їх корисним способом.