Какие животные считаются чистыми, которых можно употреблять в пищу?

Библия называет чистыми для пищи животных, которые соответствуют Божьим признакам для сухопутных животных, рыб и птиц. Эти принципы были известны еще до закона Моисея; они помогают верующим заботиться о здоровье и выражают уважение к Создателю.

Различение между чистыми и нечистыми животными было установлено не только для древнего Израиля. Когда Ной вошел в ковчег, он уже знал эту разницу: чистых животных Бог повелел взять по семи пар, а нечистых — по одной паре. Следовательно, этот принцип берет начало еще до Синая и связан с Божьим порядком в творении.

«И всякого скота чистого возьми по семи, мужеского пола и женского, а из скота нечистого по два, мужеского пола и женского.» Быт 7:2

Чистые сухопутные животные

Для животных, живущих на суше, Библия устанавливает два обязательных признака. Животное пригодно в пищу только тогда, когда оно одновременно имеет раздвоенные копыта и жует жвачку. Одного признака недостаточно.

«Вот животные, которых можно вам есть из всего скота на земле: всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте.» Лев 11:2–3

К чистым животным относятся коровы, телята, овцы, козы, олени, лоси, серны и другие животные, обладающие обоими библейскими признаками. Их мясо можно употреблять в пищу, хотя адвентистский подход к здоровью также поощряет умеренность и, по возможности, растительное питание.

Свинья не является чистой, хотя у нее раздвоено копыто: она не жует жвачки. Точно так же нельзя считать чистыми верблюда, зайца и кролика, поскольку они не соответствуют полному библейскому критерию. Лошадь, осел, собака, кошка и хищные животные также не относятся к разрешенным в пищу видам.

«И свиньи, потому что копыта у нее раздвоены и на копытах разрез глубокий, но она не жует жвачки, нечиста она для вас.» Лев 11:7

Рыба и обитатели вод

Правило в отношении водных обитателей простое и ясное: съедобны только те, у которых есть и плавники, и чешуя. Оба признака должны присутствовать непременно. Поэтому многие распространенные виды рыб являются чистыми: лосось, форель, карп, сельдь, сардина, треска, окунь, щука и тунец.

«Из всех животных, которые в воде, ешьте сих: всех, у которых есть перья и чешуя, ешьте; а всех, у которых нет перьев и чешуи, не ешьте: нечисто это для вас.» Втор 14:9–10

К нечистым водным существам относятся сом, угорь, акула и скат. Также не соответствуют библейскому критерию креветки, крабы, раки, омары, мидии, устрицы, кальмары и осьминоги. У них нет одновременно плавников и чешуи.

Птицы, которых можно употреблять в пищу

Относительно птиц Закон не дает столь краткой формулы, как для животных или рыб. Вместо этого в Левит 11 и Второзаконии 14 приводится список запрещенных птиц. В основном это хищники, падальщики или птицы, чей образ питания связан с нечистотой.

«Из птиц же гнушайтесь сими: орла, грифа и морского орла, коршуна и сокола с породою его, всякого ворона с породою его.» Лев 11:13–15

Как правило, к чистым домашним птицам относят курицу, индейку, гуся, утку, голубя и перепела. Перепела были даны израильтянам в качестве пищи в пустыне.

«И поднялся ветер от Господа, и принес от моря перепелов, и бросил их близ стана.» Чис 11:31

Отменил ли Новый Завет разделение на чистое и нечистое?

Иногда видение апостола Петра в Деяниях 10 истолковывают как разрешение есть любых животных. Однако сам Петр объяснил значение этого видения: Бог показал ему, что не следует считать скверным или нечистым ни одного человека, то есть язычников нельзя отлучать от Евангелия. Видение касалось принятия людей, а не изменения библейских принципов питания.

«Но мне Бог открыл, чтоб я ни одного человека не почитал скверным или нечистым.» Деян 10:28

Здоровье, посвящение и практический выбор

Адвентисты седьмого дня рассматривают тело как Божий дар и стремятся беречь его. Эллен Уайт подчеркивала, что реформа здоровья является частью христианской жизни, а наилучшее питание должно содействовать ясности ума, силе и служению Богу. В то же время чистое мясо не становится автоматически полезным в любых количествах или при любом способе приготовления: важны умеренность, безопасность продуктов и сбалансированный рацион.

«Итак, едите ли, пьете ли, или иное что делаете, все делайте в славу Божию.» 1 Кор 10:31

Итак, выбирая пищу, христианин может руководствоваться простыми библейскими ориентирами: сухопутное животное должно жевать жвачку и иметь раздвоенные копыта; рыба должна иметь плавники и чешую; птица не должна принадлежать к запрещенным в Писании видам. Практический шаг: проверяйте происхождение продуктов, отдавайте предпочтение цельным растительным блюдам и, если употребляете мясо или рыбу, выбирайте только библейски чистые виды и готовьте их полезным способом.